Рецепт малосольных огурцов.

Ингредиенты :

• Перец красный жгучий
• Хрен (корни и листья)
• Чеснок
• Огурец
• Укроп
• Соль (на 1 литр воды) — 2 столовых ложки.

Рецепт :

Моем огурцы и заливаем холодной водой,

оставляем их так на 2 часа.

Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются,

мы готовим специи.

Чистим чеснок,

нарезаем небольшими кусочками красный перец,

чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем

первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы.

Сверху опять специи.

И так далее.

Готовим рассол — на 1 л воды 2 ложки соли (без горки)

и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.

Чем больше положите хрена,

тем хрустящее будут огурчики.

Если зальете огурцы горячей водой,

то они будут готовы через сутки,

а холодной — через трое суток.

Выращивайте огурцы, они вкусны как в свежем, так и в солёном виде.